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NUESTRAS MARCAS

Durante estos años ha envasado el mejor Azafrán de la comarca para hacerlo llegar a su cocina con la máxima garantía de calidad para que usted pueda disfrutar del aroma, color y sabor del mejor Azafrán

BELEFRAN

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BELEFRAN GOURMET

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LA ROSERA

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BEALAR BIO

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NUESTROS BULBOS

Cultive azafrán en su propio jardín, y disfrute de uno de los mejores productos de nuestra tierra. Los mejores bulbos para su jardín.


Ya puede cultivar en su jardín la FLOR más bella de La Mancha:

LA ROSA DEL AZAFRÁN

que además de adornar su casa en otoño con unas flores bellísimas, le proporcionará el condimento más preciado de la cocina:

EL AZAFRÁN

CONSEJOS PARA EL CULTIVO

  • La plantación se realizará en la primera quincena de Septiembre, en tierra mullida y convenientemente abonada a una profundidad de 15 cm. con separación entre cada bulbo de 3 cm. aproximadamente. Si la plantación se hace en hileras éstas tendrán una separación entre sí de 10 cm.
  • Entre la segunda quincena de Octubre y la primera de Noviembre saldrán las flores de forma escalonada con las primeras luces del día.
  • Se procurará coger la flor antes de que ésta se abra aunque también se puede hacer estando abierta, cortándola con la mano por su parte inferior.

Una vez recolectadas se separan los estigmas (tres hilos rojos) de la flor por su base.

Para tostar pequeñas cantidades de azafrán en casa, se ponen los estigmas (azafrán) sobre un papel  de cocina y se meten en el microondas unos segundos.

El bulbo de LA ROSA DEL AZAFRÁN se mantiene durante 3 ó 4 años autoreproduciéndose y dando su mayor producción el 2º y 3º año, tras los cuales se sacan de la tierra 2 ó 3 por cada uno plantado el primer año. Éstos pueden ser nuevamente plantados.

Durante los años de cultivo, los únicos cuidados que requiera son unos ligeros riegos durante los meses de Febrero-Marzo y Agosto-Septiembre (solamente una o dos veces si no ha llovido en esa época), quitar de forma superficial las malas hierbas y abonar de forma ligera.